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測試概述

近年來,研究結果表明,食品接觸材料及制品可能在與食品接觸的過程中影響其氣味、味道和顏色,更有可能釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬、有毒添加劑,這些化學成分若遷移到食品中而被人體攝入,將危害人類健康,這已成為人們對食品安全一個新的關注點。不同國家和地區對食品接觸材料的劃分歸類及其安全監管和控制指標不同,EMTEK依據各國法律法規要求,結合多年檢測經驗,檢測和評估食品接觸材料質量安全。

按國際通行的分類方法,與食品接觸的材料器具按材質分為:塑料制品、橡膠制品、玻璃制品、金屬制品、陶瓷、紙制品及木制品等。


測試分類

1.與液體食品接觸的材料 
   塑料、涂料、紙張、金屬表面: 進行全面遷移測試  
   部分塑料種類: 進行特殊測試 
   蓋子和封口: 進行全面遷移測試 
   用于烹飪的金屬材料: 進行成分分析 
   個別材料(例如涂料和油漆):含鉛總量測試 

2.不與食品直接接觸的材料
   除非特殊要求,一般不需進行測試 

3.與干性食品接觸的材料 
   用于烹飪的金屬材料:進行成分分析 
   個別材料(例如涂料和油漆):含鉛總量測試

業務范圍

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